ЕС ще преразгледа здравните рискове от въглеводороди от минерални масла (MOH), използвани за добавки за материали, влизащи в контакт с храни. Представянето преоценява токсичността на MOH, излагането на храната на европейските граждани и окончателната оценка на рисковете за здравето на населението на ЕС.
MOH е вид изключително сложна химическа смес, която се получава чрез физическо разделяне и химическо превръщане на нефт и суров петрол или процес на втечняване на въглища, природен газ или биомаса. Тя включва главно наситено въглеводородно минерално масло, съставено от права верига, разклонена верига и пръстен, и ароматно въглеводородно минерално масло, съставено от полиароматни съединения.
MOH се използва като добавка, съдържаща се в много различни видове материали, влизащи в контакт с храни, като пластмаси, лепила, каучукови продукти, картон, печатарски мастила.MOH се използва също като лубрикант, почистващ препарат или незалепващо средство по време на обработката на храни или производството на материали, които влизат в контакт с храни.
MOH е в състояние да мигрира в храните от материалите, които влизат в контакт с храните, и опаковките на храните, независимо от умишленото добавяне или не.Министерството на здравеопазването замърсява основно храните чрез опаковки на храни, оборудване за обработка на храни и хранителни добавки.Сред тях хранителните опаковки, изработени от рециклирана хартия и картон, обикновено съдържат големи вещества поради използването на мастило за вестници, което не е за храна.
EFSA заявява, че MOAH има риск от разрушаване на клетките и канцерогенеза.В допълнение, липсата на токсичност на някои MOAH вещества е по-добре разбрана, безпокойство за възможното им отрицателно въздействие върху човешкото здраве.
MOSH не е идентифициран като здравословен проблем, според Научната експертна група за съдържанието на хранителната верига (панел CONTAM).Въпреки че експериментите, извършени върху плъхове, показват техните неблагоприятни ефекти, се стигна до заключението, че конкретният вид плъхове не е подходяща проба за изследване за проблеми със здравето на хората.
През последните няколко години Европейската комисия (ЕК) и групите на гражданското общество наблюдаваха отблизо МЗ в опаковките на храни в ЕС.Европейската комисия призова EFSA да провери отново рисковете за здравето, свързани с MOH, и да вземе предвид съответните проучвания, публикувани след оценката от 2012 г.
Време на публикуване: 3 юли 2023 г